Blue Dolphin

  • Blue Dolphi Palinuro
  • Blue Dolphi Palinuro
  • Blue Dolphi Palinuro
  • Blue Dolphi Palinuro
Blue Dolphin
Foto di Franco Marco

Il Cefalo
Pesca al cefalo alla foce del Mingardo

Il cefalo, detto anche muggine, vive sia in acque marine sia in acque dolci e si adatta benissimo nei porti o all’entrata dei fiumi. La forma del corpo è allungata di colore azzurro o grigio, il ventre bianco, ha due pinne dorsali e due ventrali, la testa è larga e può raggiungere 4-5 kg di peso.

La passione per la pesca, il fiume e la sua natura

Il cefalo gira in branchi e predilige le acque basse e calde cibandosi di qualsiasi invertebrato o materiale organico, anche se si adatta bene ai vari cambiamenti di temperatura e salinità. E’ una specie molto ambita dai pescatori per il sapore della sua carne, è molto furbo e una volta preso dà luogo ad un ferreo combattimento. I pescatori professionisti praticano la pesca al cefalo utilizzando reti e nasse per poi allevarli nelle lagune costiere. Per quanto riguarda il settore sportivo, invece, si pratica la pesca a fondo, a bolognese, ma la più efficace risulta quella a canna fissa. Le canne fisse partono dai 5 agli 8 metri di lunghezza su cui viene montata una lenza madre dello 0.16, un galleggiante da 1-2 gr, un finale dello 0.10-0.12 e l’amo adeguato al tipo di esca. L’esca che viene usata di più è la pastura innescata sulle mazzette, ma anche il coreano, la sarda o l’arenicola non vengono disdegnati. La caratteristica del cefalo è quella di trattenere l’esca in bocca, succhiarla e poi risputarla. Il cefalo può essere pescato tutto l’anno, ma il periodo migliore è l’estate o l’inizio autunno perché l’acqua è più calda.
Esistono almeno 5 specie di cefali che si differenziano dalla taglia, abitudini e habitat molto diversi. Tra questi ne cito alcuni: il muggine dorato (il più pregiato e difficile da pescare), il muggine labbrone (detto "sciorina" tipico da fondale) e il muggine schiumarolo (il più piccolo presente in superficie e spesso insidiato nelle gare).
Scritto da Marco Franco

Spigola | Orata | Serra | Barracuda | Cefalo | Grongo | Leccia | Aguglia | Cernia | Mormora | Occhiata | Ricciola | Sarago